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紅ズワイガニを茹でる工場に潜入・・・

2018.11.18 Sunday 1:00 | ブログ

本日ご宴会のお客様からカニのご注文をいただいたのですが、市場に注文を出したところ「いま店にはねーけど、今日船が戻ってくるっけ、お昼頃に茹で場に取りにこいや!!」と言われました。(市場の人は方言がきついです・・・) 「えっ!土曜日で忙しいのに・・・」と思いながらも、カニの茹で場には行った事がなかった・・・

2018,新酒の会 大変ありがとうございました!

2018.11.17 Saturday 22:38 | イベント

[caption id="attachment_424" align="aligncenter" width="1024"] 2018、新酒の会[/caption] 15日と16日の二日間、新酒の会に大勢のお客様からご参加いただき、大変ありがとうございました。 FM新潟の西條詩菜さんの人気と・・・

弥彦の『菊まつり』と『もみじ谷の紅葉』

2018.11.03 Saturday 22:51 | ブログ

[caption id="attachment_407" align="aligncenter" width="745"] 弥彦神社菊まつり 華厳の滝[/caption] 11月1日から24日まで、弥彦神社を会場として、菊まつりが行われています。 週末になると大渋滞がおこるほど新潟県内外から・・・

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